Kue Sakura

KUE SAKURA

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue sakura:

1.      Terigu 3 gelas

2.      Telur ¼ kg

3.      Mentega ½ (dari sachetan)

4.      Gula pasir 3 gelas

5.      Kelapa ½ butir (2 gelas santan)

6.      Spekuk 1 sendok the

7.      Soda kue 1 sendok teh

Cara pembuatannya:

2 gelas gula pasir digosongkan atau dikaramelkan tunggu hingga warnanya berubah menjadi cokelat, setelah cokelat masukkan dua gelas santan kemudian dinginkan. 1 gelas gula, mentega dikocok hingga rata, masukkan telur satu persatu aduk kemudian masukkan terigu aduk hingga rata dan mengembang, kemudian masukkan adonan karamel, masukkan soda kue dan spekuk yang sudah di seduh dengan ½ gelas air hangat. Aduk sampai rata. Adonan masukkan ke dalam cetakan isi kira-kira ¾ nya kukus kira-kira 15 menit.